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[玩乐] 住在水碾河,每天都不用开伙 — 社区美食

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发表于 2017-7-9 21:13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
从成都最繁华的春熙路,沿蜀都大道,一直往东,有个地方叫做水碾河。


作为老成都的东门户,在这里,曾有被视为成都标志之一的工人阶级雕塑、也诞生过成都第一座收费厕所。

那二年代走在水碾河街头,看见管理厕所的人正在用帕子抹着隔断上的洁白瓷砖,听见如厕出来的人交口称赞着:“值!”那个时候只要在成都饭店吃一个饭,按现在的习惯,朋友圈微博必须都发一遍。

现在道路宽了,楼房高了,水碾河越变越洋气了。老成都人说,他曾专门骑车穿过半个城来到水碾河,就想看看这里的第一座收费厕所——那个时候,上个厕所还要给钱,可是一件稀奇事!

过去的总归要过去,老建筑可能没了踪影,但是有些苍蝇馆子却历久弥新。这些馆子短则几年,长则二三十年,见证和反应了这片土地的变化。


住在这里的人每天不用开伙
要找东门老小区,U37创意园区旁边的水碾河路南社区可是老资格,它是70年代末80年代初打造的一个纯居民社区,光是居民院落就有60多个。

可以想象这样的老小区“烟火味”有多浓!进去溜一圈,到处都是卖卤菜的、卖水饺的、卖小面的、卖煎饼果子的……

想必院坝里住的人都懒得自己开火了。


南社区的老超哥
住在附近的人都晓得,院坝里有片芭蕉林,芭蕉树下常年摆着个摊子。

一到饭点,附近的上班族和住家户都三三两两来“食堂”了。回头客些都晓得,这家家常菜已经开了10多年,味道却始终没变。

店名:老金三角家常菜
人均消费:40元
地址:水碾河路南一街46号12栋


充满回忆的老面馆
之前一直听说水碾河附近有家很霸道的面馆,只卖中午,在这儿一开就是10多20年。

粗粗的有嚼头的棍棍面,香的很的红烧肉,红白茶,泡菜都是当年的味道。

店名:全味面馆
人均消费:12元
地址: 一环路东三段3号附1号(水碾河口)


老成都人的食堂

这家包子油气比较足,皮儿里都看得到浸了油变得透明了。肉颗粒有肥有瘦,看不太清。

菜品价格实惠,很多老成都人来这里吃,感觉像以前吃食堂一样,找回了老成都的味道。

店名:谢包子川菜馆
人均消费:18元
地址: 水碾河路36号附9号(近娇子音乐厅)


火锅界中的后起之秀
青年火锅有一大批忠实粉丝,他家一向注重的是味道,所以装修都显得比较简单。
虽然简单,却不失老火锅的范儿,充满了江湖风采,墙画的怀旧情怀仍旧是足足的!
店名:青年火锅
人均消费:69元
地址: 水碾河路南46号7栋3单元1号(娇子音乐厅旁巷内50米左转)


和我岁数一样的兔火锅
这家店在毛豆还是小娃娃的时候,就开始营业了,现在依旧屹立不倒可见还是有它独具一格的特色在。

肥兔,不要以为是很肥的兔子,其实指的是肥肠和兔子,哈哈哈!有吃过的朋友说味道有点儿淡,这个就见仁见智了哈!

总的来说,算是性价比高的一家店~

店名:水碾河肥兔火锅
人均消费:57元
地址: 水碾河路18/22号


蒸够3小时的广式汤


无意间发现的一家小店。店铺很小清新,年轻的女老板忙东忙西。


说实话他家的汤品质真的比较好,就算在翠园或者其他粤式餐厅也不一定能吃到这么正宗味道的广式汤。


老板娘说他家的汤都是3小时蒸出来的,不是煮的,最大程度保留住汤的精华。


店名:小饮堂
人均消费:32元
地址: 水碾河路锦丽苑东侧底商


老成都的市井气气从这里开始
走进北社区,密密麻麻全是吃的,这种幸福,难以言说。


在社区里,开了二三十年的馆子不在少数,每一家都是故事,每一家都有年头。



神还原的重庆火锅
半米开外都有辛辣油气,入座便是麻辣烟气兜头扑脸。店内空气里漂浮着淡淡的油烟和辣椒味,辛香却不至呛鼻。


这家藏在老社区里头的资格重庆火锅,好多街坊领居都去吃。菜品分量也是足,每次我都担心老板亏本。


店名:鼎火老火锅
人均消费:60元
地址:水碾河北二街27号


这个烂塌塌火遍了全成都
老板儿把客人选好了的菜放到油锅里头高温加热,啥子佐料都不放端上桌,客人自己蘸他们特制的酱来吃。

罗记甜不辣算是成都甜不辣的代表了,喜欢这种吃法的朋友可以去尝试一下~吃这个的时候觉得满满都是童年的味道~

店名:罗记甜不辣
人均消费:43元
地址: 水碾河北二街小区内(近成都饭店)


可以和钟水饺媲美
这家的水饺的味道不亚于成都名小吃钟水饺,其实主要是看个人喜好,小编还多喜欢这家饺子的味道的~

具体有啥子特别之处,最好自己去感受啦!

店名:唐水饺
人均消费:8元
地址: 水碾河北三街甜不辣对面(近水碾河路)


油卤串串NO.1
这家苍蝇馆子,也开了有些时候了。大概是很多人心中的油卤串串NO.1吧。

就是老小区停车很恼火,因为街边边全是吃饭的人,没得啥子空位了,早到早得。

店名:特色油卤串串
人均:39元
地址: 水碾河北二街


从西门跑到这里专门为吃郡肝
牛油锅底是这家串串店的一大特色,牛油的油质很重,能更好的锁住食物的味道。和别的锅底不同,从牛油锅底品出来的辣总有种荡气回肠的快意。


这里的郡肝一直广受好评,脆脆嫩嫩,口感爆炸。

店名:烹燚小郡肝牛油串串
人均消费:52元
地址: 水碾河路35号小区19栋


那二年生超哥超妹的根据地
穿过这条嘻哈涂鸦的小巷,就进到了文青们的地盘,那我们先从U37说起吧。


U37创意仓库是工业化后水碾河人的现代生活。那个时候超哥超妹无人不知无人不晓,引领过一是潮流。


不过随着现在创意园区发展,U37也渐渐萧条不少。空荡的路牌,多少显得有些落寞。


曾经剩下的网红店,却依然在园区留下一抹亮色。



不曾变过的20多年甜味
跟所有的糖油果子一样,这家店也是小摊摊,据说这位老婆婆已经卖了20多年。

炸到快起锅的时候,红糖就慢慢地均匀附着在糖油果子表面,起锅后再撒点芝麻,动作麻利地把它们5个一串穿在竹签上,然后马上将它们收进保温桶里,让这些红中透亮的糖油果子随时吃起来都又脆又香。
店名:无名糖油果子
人均消费:4元
地址:水碾河南三街U37创意仓库门口


为了这顿草火锅串串都不要
如果沙拉不好吃,那么就会根本吃不下去,一边吃一边怀疑人生,又怎能抵抗串串小面回锅肉以及炸鸡的诱惑呢!

但是这家沙拉颠覆了我的思想,第一口吃就觉得串串火锅我不要了,草这么好吃,也无FUCK可说了。


每一款沙拉都有相匹配的酱汁。干净卫生的操作台进店就能看见,操作台上摆满了各类食材。


说真的我想连续订他家一个星期的沙拉,还不带重样的。


店名:沙拉疯子
人均消费:38元地址: 水碾河南三街37号u37创意仓库7栋(uid咖啡馆旁边)


软妹子都爱的咖啡馆
吃完这些,如果不想回家,那可以去U37创意仓库逛一下,喝个水聊个天神马的,幸福的勒!


老仓库的工业元素与小清新混搭,出来的效果好得不要不要的!点杯自己喜欢的饮料,跟小伙伴摆下牙尖龙门阵,巴适得板嘛!


店名:绘咖啡
人均消费:35元
地址: 水碾河南三街创意仓库(近娇子音乐厅)


花臂老板的甜水面
可能才开不久,在U37门口,店铺很小,日式简约风格,显得格外温柔。花臂老板看上去好酷。


冰粉里面的葡萄干很大颗,一看就不是廉价品,食材方面老板肯定是下了功夫的。


甜水面撒满了香香的芝麻和花生碎,入口是甜甜的,吃到后面就有了层次感,慢慢变辣,特别好吃。

店名:熊猫小吃
人均:8元
地址: 锦成苑3栋旁


就像哈利波特第一次进入对角巷,我们一拐进巷子,瞬间就远离了外面的车水马龙。


仿佛进入了老成都的结界,属于生活的烟火气充斥在周围的每一个角落。



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