【今晚美食报名】吃烧烤，把把烧 ！_怪兽群美食
为了这口正宗的宜宾烧烤，排再久也值得！Ta可是宜宾烧烤的扛把子老店在成都西门火爆多年在这3000多个夜晚更是用宜宾一绝“堵住”无数成都吃货挑剔的嘴难怪凌晨12点都还有大批找吃的夜猫子在往这儿赶而最近，它更是让成都人从西门排到了东门是它！是它！就是它！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/59f0242f55134b409cb785a168d39d92.jpeg
86烧烤 在新华公园开新店啦朋友们又多了一处深夜打卡的“鬼饮食天堂”
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【今晚主推吃店】86烧烤（新华公园店）地址：新鸿南路122号，近新华公园。人均：60-100元。AA制。4-8人。
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【本周替补吃店】小提示：优先报名，随你心情更改今晚！馋火炉鱼，荆竹中路337号13栋3楼(地铁3号线动物园A口)大锦门火锅，洪山北路99号（近3号线地铁昭觉寺C口）一把骨，光华村街85号2楼（近中环路口）川传串串串香，金阳路154号(近金沙遗址)焱九簋美蛙鱼头，西安中路40号。麻辣小天府，武成大街1号（近玉双路）六月雪欢乐干锅，猛追湾路339广场1楼，让签签飞小郡肝串串香，香槟广场1楼，味绝美蛙鱼头火锅，光华北三路203号（地铁4号线中坝站D）。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/840612150b864eeaaded1cc8405bb778.jpeg从西到东，一等就是3000多个日夜说起86烧烤的故事我们还得追溯到他的老店http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/684a9b726b01475986a16b7e03707a2d.jpeg那时它还只是西门石人公园附近一个小小的烧烤摊却凭着霸道的传统宜宾烧烤味道征服了一帮深夜出没的好吃嘴http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/567b75a616cb4163b856ab1acb26aa8c.jpeg渐渐的，一个小摊已经满足不了大家的胃不久，老板将它变成了一间20平的小铺而到如今铺面已经不知不觉扩大到了5间即便这样一到下午5点半店内还是人满为患门口等待的人排起了长龙，却依旧不够坐http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/9b2532c0f28a402aaa5ac1b10cee7a04.jpeg现在，为了照顾东门的“深夜吃货”老板终于在新华公园附近开了分店这一等，就让我们等了这么多年一口就灵魂出窍的限量盘盘菜！正宗的宜宾烧烤都是生烤不会提前腌制和码料食材好坏一口就能吃出来，就连盘盘菜也是如此而且很多限量供应，卖完只能隔天请早吃宜宾烧烤必点的生牛肉http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/ffd1e9ae7f684748ab23bc8fd1402c83.jpeg生牛肉可是86烧烤的拿手绝活它也直接检验了你是否真正懂吃宜宾烧烤http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/4b73637daca74a09b0d649e270b0954b.jpeg所有生牛肉只选用牛身上最嫩气的牛背肉每头牛只有3斤，所以全部限量供应想吃一定要早点来，不然就只有等明天了http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/81cfcfe6bfdd4b828c7726126ec75043.gif现点现切的生牛肉裹上秘制海椒面就立马端上桌吃的时候裹上点香菜，再蘸上加芥末的醋碟一口下去，芥末冲得眼泪花包起却也盖不住牛肉鲜嫩爽滑的气息满嘴爆浆的包浆豆腐http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/2dae2ca37f6a45e5914374502bce2d33.jpeg外表金黄焦酥，内里软绵香嫩的包浆豆腐刚端上桌时还在咕咕冒泡那伴着节奏鼓动的身躯太勾魂了阵阵飘来的香气诱得人立马向它伸出筷子http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/8117fab4164f41f2ac7f26b960fc66d6.gif这么诱人那是有原因的包浆豆腐全是每日从宜宾运到成都再通过大厨之手，历经四步关卡才会出现在好吃嘴的面前http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/eea42b3f6dbe47efb51632e526db941c.jpeg轻轻将它从中间掀开里面雪白的豆腐软嫩到都要流出来了一口咬下去，更是立马在嘴里爆浆没想到你是这样的“表里不一”，给人万分惊喜不用锡箔纸烤的生椒脑花http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/c994a96ff46a4cc0848786357cc4da0f.jpeg他家的烤脑花和别家不一样不会用锡箔纸包裹而是先水煮去掉腥味再直接放到烤架上烤制到外表焦黄然后装入盘中加上调料再次翻烤http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/4c4399132e1f430eb4a4abc80cb48f29.jpeg这样烤出来的脑花外焦里嫩轻轻dia一筷子起来也不容易散掉吃在嘴里香气四溢，多吃更不会感觉到腻这一盘，分分钟就被消灭殆尽用料超足的豇豆肉末茄子http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/6753ce86d28d4811866a486b78b8e431.jpeg放眼望去满满的肉末、豇豆、折耳根覆盖在大茄之上光是闻闻就已经口水包起http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/6b001448abdb49908fd190832e0a3c5d.jpeg慢慢夹起一块一大截茄肉和着各种配料被撕下然后一口下肚，茄子吸足了各种配料的香气简直好吃到怀疑人生吸得过瘾的麻辣宽粉http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/4d4ed9308b774072a2f40819d8a09db8.gif麻麻辣辣的宽粉软糯又Q弹吃在嘴里很有嚼劲而且不管放多久也不会腻在一起把它们一根一根吸入嘴里过足了瘾http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/ebb43ad85daf44c195632f2394aca1ff.jpeg这儿的宽粉还是跟韭菜一起烤的一次就能把它们两样一起一网打尽巴适得板一滑到底的金针菇http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/9d7c8c893c2a45d1b59ce3e1fdfa4546.jpegsee you tomorrow的金针菇极受欢迎每一根吸收满油汁后十分爽滑有了它白米饭都可以多吃两碗，十分下饭http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/6c6d41b529f04e5ba97f720a6713bdbb.jpeg拈起一大夹塞进嘴里顺喉而下，清新的菇香味萦绕在舌尖超级满足，好想喊老板再来一份一周撸7次也不嫌多的宜宾把把烧宜宾烧烤都是以把计量，所以也叫做“把把烧”而这家店的烧烤，将要彻底引爆吃货的小宇宙http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/4db46aec32e4465f8e61d5a145ed2e59.gif我们悄悄潜入了他们家的后厨有幸目睹了大厨制作的全过程师傅轻巧娴熟的烤制过程，可以看出他的专业地道烤制时间、火候都需要严格把控http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/6050f491d1f844c1bc6e763792abc72b.jpeg烤好之后一股脑全部端上来86家还专门准备了小炉子烧烤放在上面可以保温，不怕冷掉亲尝之后，极力为它们打call招牌壮肉http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/e961954c6d5d4e569823229cbafedc4c.jpeg壮肉可以说是摆摆烧的“灵魂烤串”全壮肉精选黄牛牛油完全没有想象中的油腻，吃起来那叫一个香半壮肉是牛里脊肉带点胸部上的肥膘一口下去韧劲带感，香脆爽口猪鼻筋http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/fa6048e776a446188a8ccbc6206ed632.jpeg宜宾人太有才了，连猪鼻筋都能烤着吃吃过之后才发现它的美味不是吹出来的那种Q弹又韧劲十足的感觉实在是太妙了五花肉http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/0b5571b4d88942c3a7d475f723714a73.jpeg肥瘦相间的五花肉可以说是烤串的标配了多余的油汁被烤出来吃起来肥而不腻，还焦香焦香的老板再来十串天味香肠http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/53522436c80743e6a6d825802cb646b7.jpeg一咬就破的小香肠，吃起来油爆爆的没有淀粉味道，太爽口了一口一个，一会儿就全都摆平了http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/7675a59f01814c45bb2c7c6c77d4c0f9.gif除了上面这些店内共有30多种品种等你去慢慢品尝想去撸串的朋友必须走起来只有9张桌子，来晚了只有乖乖排队http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/4a90c8003e614fa9a58dc794609df656.jpeg开在新华公园旁一条巷子里的它虽然只有9张桌子但是一到下午饭点时间，店内就坐满了人来晚了就只能乖乖在门口排队等待但为了这一口好味道一大批吃货排上一两小时都愿意http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171227/f15b8f678a58403586147cda5f26b098.jpeg虽然店铺不大但是老板也把店内装修得特别温暖门口放满了绿色盆栽，整个店面简约大气这个冬天约三两朋友来这坐着撸串生活简直不要太惬意！
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